La papaye (Carica papaya) est un fruit exotique et tropical originaire d’Amérique centrale. Le papayer est une plante herbacée de grande taille, reconnaissable à son tronc élancé et ses larges feuilles palmées. Ses fruits ovales, à chair orangée et sucrée, sont très appréciés pour leur goût doux et leurs bienfaits nutritionnels.