L’amandier (Prunus dulcis) est un arbre fruitier de la famille des Rosacées, originaire du Moyen-Orient et largement cultivé dans les régions méditerranéennes. Reconnu pour sa floraison printanière spectaculaire et ses fruits secs, l’amande est l’un des fruits à coque les plus appréciés au monde. L’amandier est à la fois un arbre ornemental et productif, idéal pour les vergers et les jardins.