La banane (Musa spp.) est un fruit tropical incontournable, originaire d’Asie du Sud-Est et aujourd’hui cultivé dans toutes les régions chaudes du monde. Le bananier est une plante herbacée géante qui produit des régimes de fruits jaunes, sucrés et nutritifs. La banane est l’un des fruits les plus consommés au niveau mondial, symbole de vitalité et de gourmandise.